En Mauritanie le climat, chaud et désertique dans le centre-nord, devient semi-désertique dans le sud, en raison de la mousson d'été, qui apporte un peu de pluie entre juin et début octobre. Sur la côte, la chaleur est tempérée par les brises de mer, mais le climat est doux seulement dans la partie nord, qui est aussi affectée par un courant marin froid. Partout au pays, le vent peut déclencher des tempêtes de sable.



Le nord (zone 1 sur la carte) est occupé par le Sahara; le long de la côte, cependant, un courant d'eau froide s'écoule, de sorte que la température de la mer atteint un maximum de 24 degrés en août et septembre dans le nord; le courant froid affecte le climat de la partie nord de la côte, au point qu'à Nouadhibou l'air est souvent doux ou agréablement chaud: la moyenne journalière est de 20 degrés en hiver, quand il y a des brouillards fréquents le matin, est encore de 23 degrés en juillet, et atteint 24,5 degrés en septembre, qui est le mois le plus chaud. Quand le vent souffle du désert, cependant, la température augmente de plusieurs degrés, et on peut toucher les 37/38 °C dans la plupart de l'année (sauf dans l'hiver), bien que ces vagues de chaleur soient moins intenses que dans le reste du pays. Cependant, les mois où les journées très chaudes sont les plus fréquentes sont septembre et octobre.
Voici les températures moyennes de Nouadhibou.
Températures moyennes - Nouadhibou

Nouadhibou	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Nouadhibou	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Min (°C)	15	15	16	16	17	18	19	20	21	19	17	15
Max (°C)	23	24	25	25	25	26	26	27	28	28	26	23

À Nouadhibou les pluies sont très rares, puisqu'elles n'atteignent même pas 20 millimètres par an. Le soleil brille toute l'année, bien qu'un peu moins qu'à l'intérieur, en raison des brouillards et des brumes du matin.
Ensoleillement - Nouadhibou

Nouadhibou	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Nouadhibou	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Soleil (heures)	7	8	8	9	9	8	8	8	8	8	8	6

Comme mentionné précédemment, la mer dans cette partie nord de la côte est très fraîche pour la plupart de l'année, tandis qu'elle devient assez chaude pour se baigner d'août à octobre.
Température de la mer - Nouadhibou

Nouadhibou	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Nouadhibou	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Mer (°C)	19	19	19	19	19	20	22	24	24	23	22	20

Dans les régions intérieures du nord, nous sommes dans le désert du Sahara; l'hiver est plus frais, de sorte que les températures diurnes se situent autour de 20 degrés en janvier; les mois les plus chauds sont ceux "canoniques", juillet et août, lorsque les maximales sont autour de 40/42 degrés; les zones les plus chaudes se trouvent dans le nord-est, où en été on peut toucher les 50 degrés. Les pluies sont très rares.
Voici les températures moyennes de Zouérat, située dans le nord, près de la frontière avec le Sahara occidental, et à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Températures moyennes - Zouérat

Zouérat	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Zouérat	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Min (°C)	12	15	16	18	20	23	26	27	26	22	18	14
Max (°C)	22	25	27	31	33	36	40	40	37	32	27	23

À Zouérat il ne pleut presque jamais: en un an, il tombe 55 mm de pluie, avec un maximum de 20 mm en septembre.
Dans le désert le soleil brille toute l'année, mais il y a une légère diminution des heures de soleil en été, lorsqu'il peut parfois y avoir des nuages.
Ensoleillement - Zouérat

Zouérat	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Zouérat	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Soleil (heures)	9	9	10	11	11	10	10	10	9	9	9	8

La zone du centre-sud est celle du Sahel (zone 2 dans la carte), où dans les mois d'été les dernières ramifications de la mousson africaine se présentent, apportant des nuages et des pluies en provenance de l'Atlantique.
La capitale de la Mauritanie, Nouakchott, située dans la partie centre-sud de la côte, est chaude toute l'année, mais en hiver, de décembre à février, bien que les maximales restent à environ 29/30 degrés, les nuits deviennent fraîches, autour de 15/16 degrés. C'est la période de l'harmattan, le vent sec qui souffle du nord-est. En mars la température augmente, mais pas comme dans le reste du pays, grâce à l'influence de l'océan, cependant, la température diurne atteint 32 degrés en mai et 33 °C en juin, le mois le plus chaud. En fait, la température peut atteindre 45 degrés lorsque les vents, qui peuvent déclencher même des tempêtes de sable, soufflent vigoureusement de l'intérieur. De juillet à septembre c'est la période de la mousson, qui abaisse la température à 30/31 degrés, mais augmente l'humidité, et apporte un peu de pluie. Cependant, à Nouakchott l'influence de la mousson est limitée, de sorte que les pluies sont encore au niveau désertique. Ici, la moyenne des précipitations à Nouakchott.
Précipitations moyennes - Nouakchott

Nouakchott	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc	Année
Nouakchott	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D	An
Préc. (mm)	1	1	1	1	1	1	20	80	40	10	5	1	160
Jours	0	0	0	0	0	1	2	4	4	1	1	0	13

En fait, même en plein été les vents de l'océan connaissent des pauses, pendant lesquelles les vents recommencent à souffler de l'intérieur, augmentant la température au-dessus de 40 degrés. Après la mousson, au cours du mois de septembre et en octobre la température augmente à nouveau, au point que ce sont les mois les plus chauds, généralement autour de 35 degrés. Enfin, à la mi-novembre la température commence à descendre, en vue de l'hiver. Voici les températures moyennes à Nouakchott.
Températures moyennes - Nouakchott

Nouakchott	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Nouakchott	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Min (°C)	15	16	18	18	20	22	23	25	26	23	20	16
Max (°C)	27	30	31	31	32	33	30	31	33	35	32	28

Aussi à Nouakchott le soleil brille toute l'année, mais en été des bancs de nuages peuvent passer, liés à la mousson.
Ensoleillement - Nouakchott

Nouakchott	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Nouakchott	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Soleil (heures)	8	9	9	10	9	8	9	9	8	9	8	7

Un examen plus approfondi révèle que le courant marin froid se fait sentir même à la latitude de Nouakchott, en fait la température de la mer est de 19 degrés de février à mai, encore de 21 degrés en juin, et devient chaude, atteignant 26/27 degrés, seulement entre août et octobre: considérant que nous somme au sud du tropic, ces températures sont de toute façon faibles.
Température de la mer - Nouakchott

Nouakchott	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Nouakchott	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Mer (°C)	20	19	19	19	19	21	24	26	27	26	24	22

À l'est de la capitale, la chaleur est plus intense la plupart de l'année (sauf dans les mois d'hiver), en raison de la distance de la mer. À Tidjikja, à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, en juin la température diurne est habituellement d'environ 39 degrés. La pluviométrie annuelle équivaut à 130 mm.
Dans les zones intérieures du sud l'hiver est encore plus chaud qu'à Nouakchott: les minimales restent autour de 20 degrés sur la côte, et descendent à 17/18 degrés à l'intérieur, tandis que les maximales sont autour de 28/30 degrés; la chaleur commence à augmenter à partir de février, et en mai on touche normalement les 40/41 degrés, mais ensuite la mousson d'été est ressentie plus fortement, de sorte que les précipitations se situent autour de 200/400 millimètres par an. À Néma on arrive à 110 millimètres en août. La combinaison de l'humidité et de la température (qui reste aux alentours de 36/37 degrés pendant les mois pluvieux) rend la chaleur désagréable.
Voici les températures moyennes de Kiffa, située dans le sud du pays, à 500 km de la mer.
Températures moyennes - Kiffa

Kiffa	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Kiffa	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Min (°C)	17	18	22	26	29	30	28	27	27	26	21	17
Max (°C)	28	32	35	39	41	41	37	36	36	37	34	30

Dans l'extrême sud, le long de la frontière avec le Sénégal (zone 3), les pluies d'été sont encore plus abondantes, fluctuant entre 400 et 600 millimètres par an: nous sommes toujours dans le Sahel, mais dans la subdivision climatique appelée "soudanaise", où il peut tomber même plus de 200 mm de pluie en août, et où dans la saison des pluies l'environnement se transforme, devenant décidément vert. Cela se produit surtout dans la région la plus méridionale de la Mauritanie, celle de Guidimakha.
Voici les précipitations moyennes de Sélibaby, la capitale de la région.
Précipitations moyennes - Sélibaby

Sélibaby	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc	Année
Sélibaby	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D	An
Préc. (mm)	0	0	0	0	5	50	110	160	120	25	2	0	475
Jours	0	0	0	0	2	5	10	11	9	3	0	0	40

Dans l'extrême sud l'hiver est très chaud, et même en décembre et en janvier les températures diurnes dépassent les 30 °C. Déjà en février la température dépasse 35 °C, et le printemps est torride, mais en été la baisse est évidente.
Températures moyennes - Sélibaby

Sélibaby	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Sélibaby	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Min (°C)	16	19	22	25	28	27	25	25	24	24	20	17
Max (°C)	33	36	39	41	42	39	35	34	34	37	37	33

Le meilleur moment pour visiter la Mauritanie est l'hiver, de décembre à mi-février: les températures sont chaudes dans le sud, et douces dans le nord; le soleil brille et il ne pleut presque jamais. La nuit, il peut faire froid un peu partout, assez souvent dans les régions intérieures du nord, rarement dans le sud, tandis que dans le sud il peut parfois faire très chaud même dans cette période, mais plus rarement que dans le reste de l'année.
Si vous voulez, en hiver vous pouvez même prendre un bain de mer, bien que la mer soit très fraîche, et parfois l'air peut être froid, au moins dans la nuit et tôt le matin.


En hiver, pour les régions de l'intérieur, des vêtements légers, des pantalons longs confortables, foulard contre le sable, lunettes de soleil, lunettes de vue au lieu des lentilles de contact (à cause du sable), une veste et un pull pour les soirées, surtout au nord, bottes de désert ou sandales; pour Nouakchott et la côte, des vêtements légers pour la journée, un sweat-shirt et une veste pour le soir, foulard pour se protéger du sable.
En été: des vêtements légers, larges et en fibres naturelles (coton ou lin), turban pour le désert et contre le vent du désert, un sweat-shirt pour la nuit, sac de couchage pour les nuitées en plein air; sur la côte au nord de Nouakchott, un sweat-shirt léger; au sud, un imperméable léger pour les averses. Pour les femmes, il est préférable d'éviter les shorts et les minijupes.