Le climat de Santorin, la plus grande et la plus méridionale des Cyclades, est typiquement méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et ensoleillés. Les Cyclades (qui comprennent des îles comme Délos, Mykonos, Paros et Ios) sont situées dans la mer Égée.
Voici les températures moyennes.
Températures moyennes - Santorin

Santorin	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Santorin	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Min (°C)	9	9	10	12	15	19	22	22	19	16	13	11
Max (°C)	14	14	16	19	22	27	28	27	26	22	19	16

Le régime des précipitations est typiquement méditerranéen, donc les pluies sont concentrées en automne et en hiver, en particulier d'octobre à mars. Dans la pratique, il pleut très rarement d'avril à septembre, et presque jamais en été, de juin à août. La longueur de la saison sèche rend le paysage aride. Les zones intérieures sont en grande partie plates, mais il y a aussi une colline, le mont Profitis Ilias, 567 mètres de haut.
Voici la moyenne des précipitations.
Précipitations moyennes - Santorin

Santorin	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc	Année
Santorin	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D	An
Préc. (mm)	115	80	65	30	15	5	1	1	15	60	70	100	557
Jours	9	7	6	3	2	1	0	0	1	3	5	9	46

Dans la saison chaude, à partir de mai, les Cyclades (et donc aussi Santorin) sont particulièrement touchées par le Meltemi, un vent persistant qui souffle du nord, et pour des périodes qui durent quelques jours. Ce vent est capable de réduire la sensation de chaleur, mais il peut être aussi ennuyeux et rendre la mer agitée.

En hiver, de décembre à la mi-mars, les températures sont généralement douces, mais des vagues de mauvais temps, avec du vent et de la pluie, ne peuvent pas être exclues. Parfois, il peut y avoir des journées froides, avec le vent du nord et les maximales restant au-dessous de 10 °C.

Au printemps, de la mi-mars à mai, le temps est doux, et il devient progressivement plus stable, avec la pluie progressivement moins fréquente.

L'été, de juin à la mi-septembre, est chaud et ensoleillé. Le vent rend presque toujours la chaleur supportable, bien qu'il puisse y avoir de courtes vagues de chaleur d'origine africaine.

L'automne, de la mi-septembre à novembre, est initialement chaud et ensoleillé, mais les premières pluies se produisent, qui deviennent progressivement plus fréquentes. L'automne peut très bien donner beaucoup de jours ensoleillés, mais les pluies pendant cette saison peuvent parfois être abondantes.



Le degré d'ensoleillement à Santorin est excellent en été, quand les ciels dégagés sont la norme. En hiver, les périodes de mauvais temps où le ciel est nuageux, alternent avec périodes ensoleillées.
Ensoleillement - Santorin

Santorin	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Santorin	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Soleil (heures)	4	5	6	8	10	13	13	12	10	7	5	4

La mer est assez chaude pour se baigner de juillet à septembre, atteignant un maximum de 24 °C en août: elle n'est donc pas très chaude, mais est toutefois acceptable.
Voici les températures moyennes de la mer.
Température de la mer - Santorin

Santorin	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Jui	Jui	Aoû	Sep	Oct	Nov	Déc
Santorin	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Mer (°C)	16	15	15	16	18	21	23	24	23	21	19	17

Le meilleur moment pour des vacances à la plage à Santorin est l'été, de juin à la mi-septembre. Ceux qui sont sensibles au froid peuvent apporter un sweat-shirt pour le vent, même en été, pour la soirée ou les journées plus fraîches.
Au printemps et en automne, en particulier en avril et mai et de la mi-septembre à la mi-octobre, vous trouverez des températures agréables, et le temps sera souvent ensoleillé, bien qu'il puisse y avoir quelques courtes périodes de mauvais temps.

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