Le climat de Carcassonne est presque méditerranéen, avec des hivers assez doux et des étés chauds et ensoleillés.
La ville est située dans le sud-ouest de la France, en région Occitanie, au nord des Pyrénées et à 50 km de la Méditerranée.
La ville est venteuse car située dans l'un des couloirs (avec la vallée du Rhône, où souffle le mistral du nord) par lesquels les masses d'air d'origine atlantique se jettent dans la Méditerranée (les météorologues l'appellent «porte de Carcassonne»). Le vent de tramontane souffle ici de l'ouest-nord-ouest (car l'air est canalisé entre la Montagne Noire au nord et les Pyrénées au sud) et est appelé localement cers (au sud des Pyrénées, en Espagne, le vent qui souffle dans la vallée de l'Èbre est appelé cierzo). Un autre vent, doux et humide, le marin, peut souffler de l'est.
L'hiver, de décembre à février, est assez doux. Lorsque les vents d'ouest prédominent, les perturbations atlantiques apportent un temps doux et pluvieux, parfois venteux : dans ces cas, les températures peuvent atteindre ou même dépasser les 15 °C.
Les dépressions atlantiques les plus intenses peuvent apporter des vents forts.
Dans les périodes de haute pression, cependant, pendant la nuit le brouillard peut se former et il peut y avoir de légères gelées, tandis que pendant la journée les températures deviennent assez douces, et le soleil peut sortir.
Au contraire, quand les vents froids soufflent en provenance de Russie, il peut y avoir aussi des vagues de gel, avec des chutes de neige, généralement peu abondantes.
La température descend au-dessous de -10 °C très rarement, et uniquement pendant les hivers les plus froids. La température est tombée à -13,5 °C en février 1956, à -15 °C en février 1963, à -12,5 °C en janvier 1985, à -8 °C en février 1986, à -10 °C en janvier 1987, à -7,5 °C en mars 2005, à -8 °C en janvier 2010, et à -9 °C en février 2012.
En été, il y a des périodes avec des températures agréables et qui se prêtent aux activités de plein air, même s'il peut parfois y avoir des pluies et des orages. Cependant, il y a aussi des périodes chaudes et étouffantes, pendant lesquelles la température diurne atteint ou dépasse 32 °C.
Parfois, des vagues de chaleur peuvent survenir, qui ces dernières années sont de plus en plus fréquentes en raison du réchauffement climatique, et dont les températures peuvent dépasser 35 °C. La température a atteint 40 °C en juillet 1982, 38 °C en juillet 1990 et en août 1991, 40 °C en juin 2003, 42 °C en août 2003, 38 °C en août 2012, 38,5 °C en août 2015, 38 °C en juin et en juillet 2019, et 38,5 °C en août 2020.
La température moyenne du mois le plus froid (janvier) est de 6,4 °C, celle du mois le plus chaud (juillet) est de 22,9 °C. Voici les températures moyennes.

Les précipitations totalisent 650 mm par an : elles sont donc à un niveau intermédiaire. Dans le mois le moins pluvieux (juillet) il tombe 30 mm de pluie, dans le plus pluvieux (avril) il tombe 75 mm. Voici les précipitations moyennes.

Il y a en moyenne environ 2 120 heures de soleil par année. Voici la moyenne des heures d'ensoleillement par jour.

Quand partir

Pour visiter Carcassonne, on peut choisir les mois de mai et septembre. En été, la chaleur est parfois supportable, alors que d'autres fois, surtout de fin juin à fin août, elle peut être intense.