À Canton (ou Guangzhou), la ville principale de la région du delta de la rivière des Perles, le climat est subtropical, avec des hivers très doux et des étés chauds, moites et pluvieux.
Voici les températures moyennes.
Guangzhou - Températures moyennes
MoisJanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Min (°C)101115192325252524211611
Max (°C)181822262931333331292421

Les pluies sont abondantes et s'élèvent à environ 1.700 millimètres par an. La période la plus pluvieuse va de mai à septembre, lorsqu'il tombe plus de 200 mm par mois, tandis que la moins pluvieuse va de novembre à janvier, quand on descend au-dessous de 50 mm par mois. Voici la moyenne des précipitations.
Guangzhou - Précipitations moyennes
MoisJanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDécAn
Préc. (mm)4565851802852602302201708040251685
Jours81115161819161613765150

L'hiver, de décembre à février, est très doux, avec des maximales autour de 18/21 °C. Le soleil, qui brille à peu près la moitié du temps en décembre, devient progressivement moins fréquent, de sorte qu'il y a de plus en plus des jours avec un ciel nuageux, du brouillard et de la bruine. Quelques jours peuvent être agréablement chauds, tandis que dans d'autres situations la température peut rester autour de 10/15 degrés pendant la journée, et le vent peut exacerber la sensation de froid. Parfois, il peut même faire froid, avec des minimales proches du zéro et des maximales d'environ 10 °C. Le 24 janvier 2016, pour la première fois depuis 88 ans, il y a eu même une légère chute de neige, plus abondante sur le mont Baiyun, la colline de 382 mètres surplombant la ville, ou sur les 459 mètres du toit de la Tour Canton.

Le printemps, de mars à mai, est très doux ou agréablement chaud, mais le ciel est presque toujours nuageux. En mars, il est encore possible qu'un vent froid souffle, avec des maximales de l'ordre de 13/15 degrés, surtout dans la première moitié du mois. À partir de la mi-mars, avec l'augmentation de la température, les premières averses commencent à survenir. En mai, il y a déjà une chaleur moite, avec des maximales autour de 29 degrés, bien que moins intense que dans les mois d'été, et les pluies commencent à devenir abondantes.

Le long été, de juin à septembre, est chaud, humide et pluvieux, avec des bancs de nuages assez fréquents, qui donnent lieu à de fortes averses ou à des orages, qui cependant laissent leur place au soleil pour quelques heures par jour. Normalement les maximales sont autour de 32/33 degrés, mais elles atteignent assez facilement les 35/36 °C. L'îlot de chaleur urbain, ainsi que l'humidité venant de la mer, exacerbent la sensation de chaleur étouffante. Heureusement, les bâtiments sont climatisés. Souvent, l'air reste étouffant aussi dans la nuit: les minimales descendent rarement au-dessous de 23 degrés, mais peuvent également rester aux alentours de 26/27 °C. Dans les collines autour de la ville et dans les villes de la région métropolitaine proches de la mer, au moins les brises soufflent. En juillet il y a souvent une pause, une période de beau temps qui dure une à deux semaines.
La probabilité des typhons, qui apportent des pluies torrentielles et des vents forts pour quelques jours, avec le risque d'inondations et de glissements de terrain, est la plus élevée en cette saison.

Dans le bref automne, en octobre et novembre, les pluies deviennent rares et généralement pas abondantes, et le soleil est un peu plus généreux que dans les autres saisons. Le mois d'octobre dans la première partie peut encore être étouffant, mais devient progressivement plus agréable; ce mois-ci est encore possible que les cyclones tropicaux arrivent, et parfois même dans la première moitié de novembre. En novembre la température est généralement agréable, avec des maximales autour de 24 degrés, mais les jours frais et venteux deviennent graduellement plus probables, et parfois, dans la seconde moitié du mois, il peut commencer à faire un peu froid.

Canton

L'ensoleillement à Canton n'est pas excellent toute l'année, et il est faible de février à avril, tandis que dans la saison des pluies il améliore un peu, parce qu'il y a une alternance de soleil et nuages, qui peuvent conduire à des averses et des orages. En automne le degré d'ensoleillement reste décent ou améliore légèrement, toutefois les journées nuageuses sont possibles même dans cette saison.
Guangzhou - Ensoleillement
MoisJanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Soleil (heures)432235766665

Pour la baignade, la mer est assez chaude d'avril à novembre, et devient très chaude de mai à octobre, lorsque sa température dépasse les 25 degrés. En plein hiver, la mer de Chine méridionale est fraîche, mais pas froide: au moins elle touche les 19 degrés en janvier et février.
Guangzhou - Température de la mer
MoisJanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
Temp. (°C)191820232728292928262421

Les cyclones


Comme mentionné précédemment, Canton peut être frappé par les typhons, les cyclones tropicaux de l'Asie du Sud-Est. Généralement, les typhons se produisent dans cette zone de juin à début novembre, mais ils sont parfois passés en dehors de cette période, comme cela s'est produit en avril 2008 avec le typhon Neoguri (ou Ambo), ou en mai 2006 avec le typhon Chanchu (ou Caloy).

Quand partir


Il n'est pas facile d'identifier une vraie meilleure période pour visiter Canton. L'hiver peut être un bon moment, bien que, surtout dans la deuxième partie, le ciel soit souvent nuageux, de plus il peut y avoir du vent, et parfois, bien que rarement, il peut faire un peu froid. Le printemps est agréablement chaud, mais aussi nuageux, et quand le soleil devient un peu plus fréquent, aussi les orages commencent, puis à partir de mai l'air devient étouffant et il y a un certain risque (encore faible) de l'arrivée des typhons. En théorie, l'automne est la meilleure saison, mais en octobre les typhons sont encore possibles, tandis qu'en novembre il peut y avoir du vent, et parfois à la fin du mois il peut déjà faire un peu froid. Dans l'ensemble les meilleurs moments sont de la mi-mars à la mi-avril et de la mi-octobre à la fin novembre.

Que mettre dans la valise


En hiver: vêtements de mi-saison, sweat-shirt ou pull, veste, parapluie ou imperméable, bonnet pour les jours les plus froids.
En été: des vêtements légers et en fibres naturelles, un sweat-shirt léger pour l'air conditionné, imperméable léger ou parapluie.