À Nuremberg, ville située dans l'État allemand méridional de la Bavière, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, le climat est légèrement continental, avec des hivers froids et des étés doux ou agréablement chauds.
La température moyenne de janvier est de -0,5 °C, celle de juillet est de 19 °C. Voici les températures moyennes.
Températures moyennes - Nuremberg
NurembergJanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDéc
NurembergJFMAMJJASOND
Min (°C)-3-3038121313951-2
Max (°C)3491419232524191474

Les précipitations ne sont pas abondantes, environ 640 millimètres par an, mais sont assez fréquentes et bien réparties dans l'année; toutefois la saison relativement plus pluvieuse est l'été, et la moins pluvieuse est l'hiver. Les précipitations se produisent souvent sous forme de courtes averses ou de bruine, tandis qu'en été des orages peuvent éclater dans l'après-midi.
Voici la moyenne des précipitations.
Précipitations moyennes - Nuremberg
NurembergJanFévMarAvrMaiJuiJuiAoûSepOctNovDécAnnée
NurembergJFMAMJJASONDAn
Préc. (mm)403545406065806550554550640
Jours10910101111111091099118

L'hiver, de décembre à février, est froid: les températures diurnes sont en moyenne de quelques degrés au-dessus du zéro, celles de la nuit de quelques degrés au-dessous.
Cependant, de différentes situations météorologiques peuvent se produire.
Lorsque les vents soufflent de l'ouest, les températures peuvent être assez douces, et peuvent atteindre 10/12 °C, mais il peut y avoir du vent et de la pluie.
Dans les jours anticycloniques il fait froid, le ciel est gris et il peut y avoir du brouillard.
Au contraire, lorsque la ville est atteinte par les masses d'air froid en provenance de Sibérie, la température descend au-dessous du zéro, pour des périodes plus ou moins longues, même pendant la journée. La température descend rarement au-dessous de -15 °C, cependant, elle peut le faire dans les périodes les plus froides, qui dans le passé étaient plus fréquentes (voici quelques valeurs enregistrées dans le passé: janvier 1940: -27 °C; janvier 1941: -21 °C; janvier 1942: -26 °C; février 1956: -28 °C; janvier 1963: -25 °C; janvier 1979: -20 °C; janvier 1985: -24 °C; février 1986: -18 °C; janvier 1987: -21 °C; décembre 1996: -22 °C; février 2012: -20 °C).
Les chutes de neige à Nuremberg sont assez fréquentes, mais généralement pas abondantes, et se produisent sous forme de grésil ou de neige fine, mais parfois la neige peut s'accumuler au sol, et durer plus de quelques jours.

Le printemps, de mars à mai, est initialement froid, avec des chutes de neige possibles encore en mars, puis il devient progressivement plus doux en avril et mai, bien que certains jours froids, avec des maximales autour de 10 °C, puissent survenir encore en mai, surtout dans la première moitié du mois. Cependant, avril et mai sont les mois relativement plus ensoleillés.
Typiquement, à partir de la seconde moitié de mai, les températures deviennent définitivement acceptables, et il peut y avoir les premiers jours agréablement chauds, avec des maximales autour de 25 °C ou même au-dessus.

L'été, de juin à août, est doux; les perturbations atlantiques peuvent passer également en cette saison, apportant des jours frais et pluvieux, mais il peut y avoir aussi des journées chaudes et ensoleillées, où la température peut atteindre 28/32 °C, cependant avec le risque des orages dans l'après-midi; plus rarement on peut dépasser même les 35 °C (les records de chaleur sont de l'ordre de 38/39 °C).

L'automne, de septembre à novembre, est initialement agréable, à savoir dans la première moitié de septembre, puis il devient progressivement plus froid, terne et humide. Les premières gelées nocturnes se produisent généralement en novembre, mais parfois aussi en octobre. Pendant les nuits calmes le brouillard peut se former.

Nuremberg, château

L'ensoleillement à Nuremberg n'est pas remarquable dans les mois d'hiver: le soleil brille rarement d'octobre à février, alors que la situation est légèrement meilleure en été: il y a en moyenne 7 heures d'ensoleillement par jour en juin et août, et voire 8 en juillet: pour une ville d'Allemagne, ce n'est pas peu dire.

Quand y aller

Le meilleur moment pour visiter Nuremberg est de la mi-mai à la mi-septembre, étant le plus doux. Juillet et août sont les mois les plus chauds; toutefois, il est préférable d'apporter un sweat-shirt ou un pull, une veste légère et un parapluie, pour les journées et les soirées fraîches et pluvieuses.